餐饮资讯
当前位置:33餐饮网 > 餐饮资讯 >

牛百碗牛鼻粉好吃吗?超高好评率的人气网红品牌

发布时间:2019-02-02 11:15
作者:33餐饮网

牛百碗牛鼻粉好吃吗?当然好吃啦,牛鼻粉是重庆的特色小吃,有的类似于酸辣粉,但是又比酸辣粉更有营养,口味也更好,所以很受大家喜欢,下面就来看看牛百碗加盟店市场定位分析。

牛百碗牛鼻粉好吃吗

品牌故事

民国初年,川东嘉陵道(今四川省巴中市)一个古老的嘉陵江渡口边,有一个不大的早点摊。摊主姓刘,是个年过40、老实巴交言语不多的单身汉,靠着祖传的牛肉面手艺在渡口边摆摊为生。他每天夜里在离渡口10多里的家里熬制汤料、准备食材和调料,天不亮就推着车走过高高低低的小路,赶在第一波过渡客之前出摊营业。老刘每天只做早市、只卖牛肉面、而且每天只卖100碗就打烊,多了不卖。可越是这样,一大早就来排队的人天天络绎不绝,而且越来越多。

一开始,来往的吃客们知道是这个刘老板太傲气,有生意都不做,人们以讹传讹地把他称作“牛百碗”。”牛百碗“这个绰号不胫而走,闻名而来的吃客也越来越多。后来人们才知道,他到点收摊,是要赶回家,再用小车推着瘫痪在床的老母去几十里外的一个老郎中那里看病,十几年如一日。

牛百碗牛鼻粉好吃吗

俗话说"熊舔掌而掌贵,牛舔鼻而鼻珍"

牛鼻含胶质多,营养丰富,几千年民间一直用于产妇催乳,效果很好。一头牛,鼻子部分占体重的1000分之一,物以稀为贵,通常一般人没有机会享用,同时牛鼻特别难以熬制,一般只有非常有经验的婆婆才能做一锅好汤,所以牛鼻产品对大多数人来说,难有口福,一直难以进入普通百姓的食谱。

"牛百碗重庆牛鼻粉"以重庆酸辣粉为代表的"川派"酸辣粉,再放入精心熬制的牛鼻汤料,将牛鼻粉从选料、制作、食料配比和口味变化上进行了系列的改良和创新,既传承了传统酸辣粉的本质特色与优点,又结合了现代人健康饮食的消费需要,此款牛鼻美食正火爆全国市场。

重庆聚慧食品研究所多年来一直在开发这一民间汤品,终于在09年获得了工业化制作的技术突破,为推广之一特有美味奠定了基础。然后通过广泛的自愿整合,获取了牛鼻子稳定来源,使这个美味终于具备了走向市场的所有条件,聚慧人具有匠心的把牛鼻和重庆著名的牛杂粉相结合,赋予这个千年老产品特有的营养和文化价值,又让牛鼻的产品特点得到优佳的绽放,重庆牛杂粉和牛鼻的结合将创新一个巨大而美妙的市场。

牛舔鼻而鼻珍,放眼国内,将此珍稀食材运作娴熟的,除了牛百碗尚无他家!牛鼻卤料,口味地道纯正;牛鼻肉牛腩牛掌牛心牛腱肉等多种品种,任您的选择;流行千百年的重庆牛杂汤,食客赞不绝口!加上我们精心挑选的2款饮品-酸梅汤及橙C,让顾客吃完酸辣,清凉一夏!牛鼻粉、牛鼻面、汤类、拌菜类四大系列,每个系列都有酸辣、麻辣、金汤辣、老汤四个口味;不同季节更有时令性食品推出,特色对手无法复制。

众所周知,牛百碗牛鼻粉作为重庆特色小吃,一登陆市场就快速吸引到广大消费者的目光。牛百碗牛鼻粉比传统的餐饮项目更能够聚集人气。如此好的市场环境促使牛百碗牛鼻粉加盟店雨后春笋般发展起来,因而也是一个极具投资前景的餐饮项目!开一家牛百碗牛鼻粉加盟店,实力总部全面支持,贴心帮扶,助您攀登财富顶峰!

牛百碗牛鼻粉好吃吗

【牛百碗牛鼻粉加盟店市场定位分析】

牛百碗牛鼻粉以上海特色小吃为优势,独树一帜般的特色餐饮以方便快捷、物美价廉吸引到广大大众消费者。几元钱就能解馋还能填报肚子。牛百碗牛鼻粉加盟店的市场定位直接决定了牛百碗牛鼻粉加盟店的规模、档次。如果是以大众群体为主要消费群体。那么牛百碗牛鼻粉加盟店的选址就应牛百碗牛鼻粉选择大众聚集的地方。例如特色小吃一条街。旅游景点的特色小吃非常受游客的欢迎。档次高了的牛百碗牛鼻粉加盟店富人不来,穷人不吃,那就真的是“高不成,低不就”。

目前的牛百碗牛鼻粉加盟店最受工薪阶层、学生、流动人口的欢迎。因此,牛百碗牛鼻粉加盟店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近目标消费群体聚集的地方。还有车站、码头、飞机场等流动人口多的地方,也能为牛百碗牛鼻粉加盟店带来充足的客源。人们选择牛百碗牛鼻粉除了冲着牛百碗牛鼻粉的美味而来,更图方便快捷,所以一般不会长途跋涉吃一顿牛百碗牛鼻粉。如此看来,如果牛百碗牛鼻粉加盟店周围没有稳定的消费群体,很难维持后面的经营。

想要把握牛百碗牛鼻粉在市场上竞争优势就必须找准市场定位。牛百碗牛鼻粉加盟店要想人气旺,牛百碗牛鼻粉的味道要好,诚信经营最重要,微笑服务不能少,专业知识要记牢,这就是一个牛百碗牛鼻粉提高人气的好办法。

以上就是小编对牛百碗牛鼻粉好吃吗的介绍哦,牛百碗牛鼻粉的营养价值很高,以前都是产妇也有机会吃的,现在很多人都喜欢吃,而且经济实惠,好吃美味哦。

注意:本文所涉及项目投资金额、加盟店数量、招商地区和经营模式等相关政策,请以最新咨询为准!我们建议您在 【留言板留言】 或致电咨询,您即可与企业免费通话并及时获得项目最新动态!

牛百碗牛鼻粉
所属行业:面馆
投资金额:3万-5万

查看项目详情
在线留言,商家将会第一时间与您联系!

*

*

关注微信公众号【餐饮品牌汇】,手机长按扫码或复制微信号:canyinpp-马上关注!看4万餐饮创业者分享他们的开店经历,揭秘千万真实店面利润报表,关注后-学经验-没弯路-促成功!